В России растет спрос на натуральные продукты на основе дикоросов "Порядка 8 млн человек получают доход собирая и сдавая дикоросы", - говорит Юрий Рудаков, президент Союза переработчиков дикоросов "Национальный энергоресурс". Но собирают они всего 6% запасов. Объем оценивают в миллионах тонн, а собирают - в тысячах. И рук не хватает. Инфраструктура для сбора дикоросов – слабо развита. Пунктов приема и хранения мало. Иногда приходится делать заготовки на месте. При этом предприятия переработки готовы обрабатывать в два раза больше.

Круглый стол 17 мая 2021 в Красноярском штабе ОНФ

«Дикоросы – основа стратегической инициативы «Интеграция домохозяйств в систему производства продуктов питания с высоким экспортным потенциалом: новые источники доходов населения за счет использования инструментов цифровизации, межрегиональной и международной кооперации»
Время: Красноярское с 15:00 до 17:00 Московское с 11:00 до 13:00
Ссылка на бесплатный онлайн доступ к участию и трансляции будет отправлена после регистрации

Комментировать и задавать вопросы можно в группе в Telegram